咖喱牛肉的做法 咖喱牛肉怎么做

步骤1

食材:牛肉300克、洋葱50克、胡萝卜100克、土豆100克、姜3克、西蓝花10克。调味料:食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。

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步骤2

西蓝花放入沸水锅中,焯烫30秒,捞出备用。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

洋葱切块。

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步骤5

胡萝卜切块。

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步骤6

土豆去皮,切块。

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步骤7

牛肉切块,冷水入锅,加入姜片、料酒,水开后煮2分钟,捞出,洗净浮末。

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步骤8

牛肉重新放入锅内,加适量清水,大火煮开转小火煮40分钟。

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步骤9

炒锅中油温5成热时,下入洋葱炒出香味,再下入胡萝卜、土豆一起翻炒3分钟。

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步骤10

倒入牛肉及牛肉汤,煮开后转小火煮20分钟。

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步骤11

加入咖喱,搅拌至融化,转大火煮至黏稠,起锅装盘,放上西蓝花点缀即可。

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版权声明:睿思娱乐 发表于 2024-01-11 20:47:33。
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